المواصفات تحذر من التخزين السيء للمكسرات
صنعاء ..
٤ أبريل ٢٠٢٤م
حذرت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة من التخزين والعرض السيء المكسرات.
وأوضحت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة في بلاغ صادر عنها اليوم أن التخزين والعرض السيء
يؤدي الى فساد هذه السلع بإصابتها بالفطريات والتي بدورها تقوم بافراز السموم الفطرية بما يؤثر على صحة وسلامة المستهلك عند تناولها وتتسبب في الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة.
وشددت الهيئة على ضرورة التزام كافة المحلات باشتراطات التخزين والنقل والعرض لهذه السلعة وحفظها وتخزينها في درجة حرارة منخفضة لضمان سلامتها من التعفن وغيره.
ودعت الهيئة في بلاغها المستهلكين إلى التأكد عند الشراء من خلو هذه المنتجات من الاصابات الحشرية والاصابات الفطرية وتجنب الشراء من الباعة المتجولين والتخلص منها في حالة ظهور إصابات حشرية أو سموم فطرية أو مخلفات القوارض.
